داچ علي
درباره وبلاگ 
موضوعات 
آرشیو وبلاگ داچ علي
خواص کلم بروکلی ، خام برای سرماخوردگی و لاغری معده و مو در بارداری و بدنسازی
دوشنبه سوم 4 1398 خواص و مضرات و طریقه مصرف کلم بروکلی ، خواص کلم بروکلی در بدنسازی ، شستن و طبع کلم بروکلی ، خواص کلم بروکسل در سایت پارسی زی . با ما همراه باشید. کلم بروکلییه نوع از سبزیجان کلمی است رنگ آن سبز می باشد . که کلمه لاتین
آن (brachium) می باشد. مخصوص فصول سرد سال می باشد، در اوایل ایالت
کالابریای ایتالیا رشد می کند و به عمل می اید. از خانواده کلم می باشد بهترین فصل رشد و برداشت آن در پاییزو زمستان می باشد. ساقه کلم بروکلی باشد سفت باشد و سر آن بنفش یا سبز
تیره باشد. این سبزیجات به خاطر تاثیرات سلامتی مفید خود مشهور هستند و گاهی اوقات به عنوان “سوپر سبزیجات” یاد می شوند. سه نوع کلم بروکلی وجود دارد:۱- کلم بروکلی کالابرس (کلم بروکلی کالابرس رایج‌ترین است، و معمولا به
طور مختصر همان بروکلی نامیده می‌شود) ۲- کلم بروکلی جوانه‌دار ۳- گل‌کلم
ارغوانی (دو نوع اخر در اروپا و کشورهای مدیترانه‌ای یافت می‌شوند) میتوان
هم خام و هم پخته شده و گرفتن عصاره از آن استفاده کرد. اما بروکلی پخته
شده با بخار ملایم بیش ترین فواید سلامتی را دارد. بروکلیبه دلیل وجود فلاوونوئیدها به ویژه سولفورافن به‌عنوان سبزی ضدسرطان
می‌شناسند. مصرف کلم بروکلی مانع از گسترش سلول‌های سرطانی به ویژه در قفسهسینه می‌شود.کلسیم موجود در بروکلی، به همان میزان کلسیم موجود در شیر
است. بروکلی، خام – ۱۰۰ گرم دردوران شیرین بارداری هر مادری می تواند به مقدار متوسط از کلم بروکلی
استفاده کند. زیرا کلم بروکلی دارای مواد غنی و ویتامین هایی شامل A، C، K،B6، کلسیم، فولات، فیبر و عوامل آنتی اکسیدانی می باشد. و این مواد مغذی
باعث تامین هموگلوبین، تقویت استخوان ها، جلوگیری از بیماری های پوستی،
نقایص زایمان و افزایش مصرف مواد مغذی نیز جزو خواص بروکلی است.مقدار مصرفی از بروکلی که جزو سبزیجات بشمار می رود و مادر بارداری مجازه در طول روز ۴ تا ۵ واحد سبزیجات استفاده کند. بهتره از سبزیجات بطور متنوع استفاده کنید. کلمبروکلی دارای خواص بسیاری میباشد که تمام آن را در بالا بازگو کرده ایم.
این سبزی مفید برای سلامت کود بسیار مفید می باشد و حاوی ویتامین های
بسیاری است. بعد از یک سالگی این سبزی پر خاصیت را در برنامه غذایی کودک
قرار دهید تا فرزندی باهوش داشته باشید. منبع : https://parsizi.ir/3848-cabbage-properties/خواص کلم بروکلی
کلم بروکلی
این سبزی بسیار محبوب و دوسداشتنی تنوع بسیار زیادی در مواد مغذی و فواید
پزشکی دارد برای مثال جلوگیری از انواع سرطان بهبود سیستم گوارشی بهبود
سیستم گوارشی پایین آوردن کلسترول و….
این گیاه سبز رنگ دارای رگ
های ارغوانی می باشد و نزدیک به نزدیک کلم‌برگ و گل‌کلم است و به گروه
ایتالیکا کالتیوار خانواده‌ی شب‌بویان تعلق دارد. سر گل کلم بروکلی بخش
عمده خوراکی آن می باشدومانند یک درخت است و یک ساقه‌ی خوراکی ضخیم را در
میانه تشکیل می‌دهند.غنچه های آن باید به صورت بسته باشد و گل های آن زرد
نشده باشد.ترکیبات موجود در کلم بروکلی
۳۴ کالری
آب ۸۹ %
۲٫۸ گرم پروتئین
۶٫۶ گرم کربوهیدرات
۱٫۷ گرم شکر
۲٫۶ گرم فیبر
۰٫۴ گرم چربی
۰٫۰۴ گرم چربی اشباع شده
۰٫۰۱ گرم چربی غیر اشباع شده
۰٫۰۴ گرم اسید چرب اشباع نشده
۰٫۰۲ گرم امگا ۳
۰٫۰۲ گرم امگا ۶
چربی ترانس دارخواص کلم بروکلی
خواص کلم بروکلی در بارداری
خواص کلم بروکلی برای کودکان
